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檢測(cè)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)信息一覽：
標(biāo)準(zhǔn)簡(jiǎn)介：本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了海綿蛋糕試驗(yàn)方法的原理、材料、儀器和設(shè)備、操作步驟、結(jié)果與表示。本標(biāo)準(zhǔn)適用于評(píng)價(jià)小麥或小麥粉以及其他配料對(duì)海綿蛋糕烘焙品質(zhì)的影響。
標(biāo)準(zhǔn)號(hào)：GB/T 24303-2009
標(biāo)準(zhǔn)名稱：糧油檢驗(yàn) 小麥粉蛋糕烘焙品質(zhì)試驗(yàn) 海綿蛋糕法
英文名稱：Inspection of grain and oils—Method for cake-making of wheat flour—Sponge cake
標(biāo)準(zhǔn)類型：國家標(biāo)準(zhǔn)
標(biāo)準(zhǔn)性質(zhì)：推薦性
標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)：現(xiàn)行
發(fā)布日期：2009-09-30
實(shí)施日期：2010-01-01
中國標(biāo)準(zhǔn)分類號(hào)（CCS）：農(nóng)業(yè)、林業(yè)>>糧食與飼料作物>>B20糧食、飼料作物綜合
國際標(biāo)準(zhǔn)分類號(hào)（ICS）：食品技術(shù)>>67.040食品綜合
起草單位：全國糧油標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)
歸口單位：全國糧油標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)
發(fā)布單位：國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫.
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