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檢測(cè)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)信息一覽：
標(biāo)準(zhǔn)簡(jiǎn)介：本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食品冷庫(kù)建立和實(shí)施HACCP 體系的總要求以及文件、良好操作規(guī)范(GMP)、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)操作程序(SSOP)、標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)程(SOP)、有害微生物檢驗(yàn)和HACCP體系的建立規(guī)程等要求。本標(biāo)準(zhǔn)適用于食品冷庫(kù)企業(yè)HACCP體系的建立、實(shí)施和相關(guān)的評(píng)價(jià)活動(dòng)。
標(biāo)準(zhǔn)號(hào)：GB/T 24400-2009
標(biāo)準(zhǔn)名稱：食品冷庫(kù)HACCP應(yīng)用規(guī)范
英文名稱：Evaluating rule on the HACCP certification of food freezer
標(biāo)準(zhǔn)類型：國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)
標(biāo)準(zhǔn)性質(zhì)：推薦性
標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)：現(xiàn)行
發(fā)布日期：2009-09-30
實(shí)施日期：2010-03-01
中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)分類號(hào)（CCS）：食品>>食品綜合>>X01技術(shù)管理
國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)分類號(hào)（ICS）：社會(huì)學(xué)、 服務(wù)、公司(企業(yè))的組織和管理、行政、運(yùn)輸>>質(zhì)量>>03.120.10質(zhì)量管理和質(zhì)量保證
起草單位：中華人民共和國(guó)商務(wù)部
歸口單位：商務(wù)部
發(fā)布單位：國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫.
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