標(biāo)準(zhǔn)簡(jiǎn)介：本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食品添加劑DL-酒石酸的技術(shù)要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則以及標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存等。本標(biāo)準(zhǔn)適用于以順丁烯二酸酐和過(guò)氧化氫為原料經(jīng)氧化、水解而制得的DL-酒石酸。

標(biāo)準(zhǔn)號(hào)：GB 15358-1994

標(biāo)準(zhǔn)名稱(chēng)：食品添加劑DL-酒石酸

英文名稱(chēng)：Food additive DL-Tartaric acid

標(biāo)準(zhǔn)類(lèi)型：國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)

標(biāo)準(zhǔn)性質(zhì)：強(qiáng)制性

標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)：作廢

發(fā)布日期：1994-12-30

實(shí)施日期：1995-10-01

中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)分類(lèi)號(hào)（CCS）：食品>>食品添加劑與食用香料>>X42合成食品添加劑

國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)分類(lèi)號(hào)（ICS）：食品技術(shù)>>香料和調(diào)料、食品添加劑>>67.220.20食品添加劑

替代以下標(biāo)準(zhǔn)：被GB 15358-2008代替

起草單位：浙江省臨安縣化工二廠

歸口單位：化學(xué)工業(yè)部北京化工研究院和衛(wèi)生部食品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗(yàn)所技術(shù)

發(fā)布單位：國(guó)家技術(shù)監(jiān)督局