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檢測執(zhí)行標準信息一覽：
標準簡介：本標準規(guī)定了食品安全性毒理學(xué)評價的程序。本標準適用于評價食品生產(chǎn)、加工、保藏、運輸和銷售過程中所涉及的可能對健康造成危害的化學(xué)、生物和物理因素的安全性，檢驗對象包括食品及其原料、食品添加劑、新食品原料、輻照食品、食品相關(guān)產(chǎn)品（用于食品的包裝材料、容器、洗滌劑、消毒劑和用于食品生產(chǎn)經(jīng)營的工具、設(shè)備）以及食品污染物。
標準號：GB 15193.1-2014
標準名稱：食品安全國家標準 食品安全性毒理學(xué)評價程序
標準類型：國家標準
標準性質(zhì)：強制性
標準狀態(tài)：現(xiàn)行
發(fā)布日期：2014-12-24
實施日期：2015-05-01
替代以下標準：替代GB 15193.1-2003
發(fā)布單位：國家衛(wèi)生和計劃生育委.
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