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檢測執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)信息一覽：
標(biāo)準(zhǔn)簡介：本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了魷魚絲產(chǎn)品的產(chǎn)品分類、要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則和標(biāo)志、包裝、貯存及運(yùn)輸?shù)囊蟆１緲?biāo)準(zhǔn)適用于以鮮、凍魷魚為原料，經(jīng)原料處理、水煮、調(diào)味、干燥、熟制、拉絲等工序制成的脫皮、烤制、熏制、風(fēng)味等即食魷魚絲產(chǎn)品。
標(biāo)準(zhǔn)號(hào)：GB/T 23497-2009
標(biāo)準(zhǔn)名稱：魷魚絲
英文名稱：Shreded squid
標(biāo)準(zhǔn)類型：國家標(biāo)準(zhǔn)
標(biāo)準(zhǔn)性質(zhì)：推薦性
標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)：現(xiàn)行
發(fā)布日期：2009-04-27
實(shí)施日期：2009-12-01
中國標(biāo)準(zhǔn)分類號(hào)（CCS）：食品>>食品加工與制品>>X20水產(chǎn)品加工與制品
國際標(biāo)準(zhǔn)分類號(hào)（ICS）：食品技術(shù)>>肉、肉制品和其他動(dòng)物類食品>>67.120.30魚和水產(chǎn)品
替代以下標(biāo)準(zhǔn)：被GB/T 23497-2022代替
起草單位：中國水產(chǎn)舟山海洋漁業(yè)公司
歸口單位：全國食品工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)委員會(huì)水產(chǎn)品加工分技術(shù)委員會(huì)
發(fā)布單位：國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫.
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