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檢測執(zhí)行標準信息一覽：
標準簡介：本標準規(guī)定了經(jīng)60Co或137Csγ射線或電子加速器產(chǎn)生的能量低于10MeV的電子束照射的豬、牛、羊、雞、鴨等冷凍包裝畜禽肉類的輻照劑量、衛(wèi)生要求和檢驗方法。本標準適用于以殺滅家畜、家禽肉中沙門氏菌為目的而輻照的冷凍包裝肉類。
標準號：GB 14891.7-1997
標準名稱：輻照冷凍包裝畜禽肉類衛(wèi)生標準
英文名稱：Hyglenlc STANDARD for irradiated frozen packaged meat of livestock and poultry
標準類型：國家標準
標準性質(zhì)：強制性
標準狀態(tài)：現(xiàn)行
發(fā)布日期：1997-06-01
實施日期：1998-01-01
中國標準分類號（CCS）：醫(yī)藥、衛(wèi)生、勞動保護>>衛(wèi)生>>C53食品衛(wèi)生
國際標準分類號（ICS）：食品技術(shù)>>67.120肉、肉制品和其他動物類食品
起草單位：北京市衛(wèi)生防疫站
歸口單位：衛(wèi)生部
發(fā)布單位：衛(wèi)生部
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