標準簡介：本標準規(guī)定了動物源性食品中磺胺類共計２３ 種磺胺藥物殘留量高效液相色譜?倉勢祝?質譜測定方法。本標準適用于肝、腎、肌肉、水產(chǎn)品和牛奶等動物源性食品中磺胺脒、甲氧芐啶、磺胺索嘧啶、磺胺醋酰、磺胺嘧啶、磺胺吡啶、磺胺噻唑、磺胺甲嘧啶、磺胺魚剌唑、磺胺二甲嘧啶、磺胺甲氧嗪、磺胺甲二唑、磺胺對甲氧嘧啶、磺胺間甲氧嘧啶、磺胺氯達嗪、磺胺多辛、磺胺甲魚剌唑、磺胺異魚剌唑、磺胺苯酰、磺胺地索辛、磺胺喹沙啉、磺胺苯吡唑和磺胺硝苯殘留量的定性確證和定量測定。

標準號：GB/T 21316-2007

標準名稱：動物源性食品中磺胺類藥物殘留量的測定液相色譜-質譜/質譜法

英文名稱：Determination of residues of sulfonamides in foodstuffs of animal origin—LC-MS/MS

標準類型：國家標準

標準性質：推薦性

標準狀態(tài)：現(xiàn)行

發(fā)布日期：2007-10-29

實施日期：2008-04-01

中國標準分類號（CCS）：食品>>食品綜合>>X04基礎標準與通用方法

國際標準分類號（ICS）：食品技術>>67.120肉、肉制品和其他動物類食品

起草單位：中華人民共和國山東出入境檢驗檢疫局、中華人民共和國吉林出入境檢驗檢疫局、中國檢驗檢疫科學研究院

歸口單位：中華人民共和國國家質量監(jiān)督檢驗檢疫總局

發(fā)布單位：國家質量監(jiān)督檢驗檢疫.