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標準簡介：本標準規(guī)定了番茄醬罐頭的產(chǎn)品分類、技術(shù)要求、試驗方法、檢驗規(guī)則和標志、包裝、運輸、貯存的基本要求。本標準適用于以番茄為原料，經(jīng)清洗、打漿、去皮去籽，濃縮后不加任何調(diào)味料，裝罐、密封、殺菌制成的罐頭。
標準號：GB/T 14215-1993
標準名稱：番茄醬罐頭
英文名稱：Canned tomato paste
標準類型：國家標準
標準性質(zhì)：推薦性
標準狀態(tài)：作廢
發(fā)布日期：1993-03-01
實施日期：1993-10-01
中國標準分類號（CCS）：食品>>罐頭>>X77蔬菜罐頭
國際標準分類號（ICS）：食品技術(shù)>>水果、蔬菜及其制品>>67.080.20蔬菜及其制品
替代以下標準：被GB/T 14215-2008代替
起草單位：輕工部食品發(fā)酵工業(yè)科學所
歸口單位：全國食品工業(yè)標準化技術(shù)委員會
發(fā)布單位：國家技術(shù)監(jiān)督局
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