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標準簡介：GB/T13738的本部分規(guī)定了紅碎茶的分類、要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標志標簽、包裝、運輸和貯存。本部分適用于以茶樹（Camellia sinensis L.O.kunts）的芽、葉、嫩莖為原料，經(jīng)萎凋、揉切、發(fā)酵、干燥等工藝制成的紅碎茶。
標準號：GB/T 13738.1-2008
標準名稱：紅茶 第1部分:紅碎茶
英文名稱：Black tea—Part 1:Broken black tea
標準類型：國家標準
標準性質(zhì)：推薦性
標準狀態(tài)：作廢
發(fā)布日期：2008-05-04
實施日期：2008-10-01
中國標準分類號（CCS）：食品>>飲料>>X55茶葉制品
國際標準分類號（ICS）：食品技術(shù)>>茶、咖啡、可可>>67.140.10茶
替代以下標準：替代GB/T 13738.1-1997;GB/T 13738.2-1992;GB/T 13738.4-1992;被GB/T 13738.1-2017代替
起草單位：中華全國供銷合作總社杭州茶葉研究院
歸口單位：中華全國供銷合作總社
發(fā)布單位：國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫.
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