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標準簡介：本文件給出了飲料酒的術語、定義、分類原則和分類表。本文件適用于飲料酒的生產加工、銷售、科研、教學及其他相關領域。
標準號：GB/T 17204-2021
標準名稱：飲料酒術語和分類
英文名稱：Terminology and classification of alcoholic beverages
標準類型：國家標準
標準性質：推薦性
標準狀態(tài)：現(xiàn)行
發(fā)布日期：2021-05-21
實施日期：2022-06-01
中國標準分類號（CCS）：食品>>食品發(fā)酵、釀造>>X60食品發(fā)酵、釀造綜合
國際標準分類號（ICS）：食品技術>>飲料>>67.160.10酒精飲料
替代以下標準：替代GB/T 17204-2008
起草單位：中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院有限公司、中國酒業(yè)協(xié)會、瀘州老窖股份有限公司、青島啤酒股份有限公司、中糧長城酒業(yè)有限公司、浙江古越龍山紹興酒股份有限公司等
歸口單位：全國釀酒標準化技術委員會(SAC/TC 471)
發(fā)布單位：國家市場監(jiān)督管理總局.
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