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檢測執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)信息一覽：
標(biāo)準(zhǔn)簡介：本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了鮮、凍禽產(chǎn)品的定義、技術(shù)要求、檢驗(yàn)方法和標(biāo)志、包裝、貯存要求。本標(biāo)準(zhǔn)適用于健康活禽經(jīng)屠宰加工后的鮮禽產(chǎn)品和凍禽產(chǎn)品。
標(biāo)準(zhǔn)號(hào)：GB 16869-2000
標(biāo)準(zhǔn)名稱：鮮、凍禽產(chǎn)品
英文名稱：Fresh and frozen poultry product
標(biāo)準(zhǔn)類型：國家標(biāo)準(zhǔn)
標(biāo)準(zhǔn)性質(zhì)：強(qiáng)制性
標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)：作廢
發(fā)布日期：2000-01-02
實(shí)施日期：2001-06-01
中國標(biāo)準(zhǔn)分類號(hào)（CCS）：食品>>食品加工與制品>>X18禽、蛋加工與制品
國際標(biāo)準(zhǔn)分類號(hào)（ICS）：食品技術(shù)>>肉、肉制品和其他動(dòng)物類食品>>67.120.20家禽和蛋
替代以下標(biāo)準(zhǔn)：GB 2710-1996 GB/T 16869-1997;被GB 16869-2005代替
起草單位：上海市衛(wèi)生局衛(wèi)生監(jiān)督所
歸口單位：衛(wèi)生部
發(fā)布單位：國家質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局
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