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檢測(cè)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)信息一覽：
標(biāo)準(zhǔn)簡(jiǎn)介：本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了鮮、凍禽產(chǎn)品的技術(shù)要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則和標(biāo)簽、標(biāo)志、包裝、貯存的要求。本標(biāo)準(zhǔn)適用于健康活禽經(jīng)屠宰、加工、包裝的鮮禽產(chǎn)品或凍禽產(chǎn)品，也適用于未經(jīng)包裝的鮮禽產(chǎn)品或凍禽產(chǎn)品。
標(biāo)準(zhǔn)號(hào)：GB 16869-2005
標(biāo)準(zhǔn)名稱：鮮、凍禽產(chǎn)品
英文名稱：Fresh and frozen poultry product
標(biāo)準(zhǔn)類型：國家標(biāo)準(zhǔn)
標(biāo)準(zhǔn)性質(zhì)：強(qiáng)制性
標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)：現(xiàn)行
發(fā)布日期：2005-03-23
實(shí)施日期：2006-01-01
中國標(biāo)準(zhǔn)分類號(hào)（CCS）：食品>>食品加工與制品>>X18禽、蛋加工與制品
國際標(biāo)準(zhǔn)分類號(hào)（ICS）：食品技術(shù)>>肉、肉制品和其他動(dòng)物類食品>>67.120.20家禽和蛋
替代以下標(biāo)準(zhǔn)：GB 16869-2000;被GB 2707-2016代替部分指標(biāo)
起草單位：衛(wèi)生部食品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗(yàn)所、全國食品工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)秘書處
歸口單位：全國食品工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)
發(fā)布單位：國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫.
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