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檢測執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)信息一覽：
標(biāo)準(zhǔn)簡介：本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了青刀豆罐頭的產(chǎn)品分類、技術(shù)要求、試驗方法、檢驗規(guī)則和標(biāo)志、包裝、運輸、貯存的基本要求。本標(biāo)準(zhǔn)適用于以新鮮青刀豆或法國矮生型青刀豆為原料，經(jīng)切端、預(yù)煮、裝罐、加鹽水、密封、殺菌制成的罐頭。
標(biāo)準(zhǔn)號：GB 13209-1991
標(biāo)準(zhǔn)名稱：青刀豆罐頭
英文名稱：Canned green beans
標(biāo)準(zhǔn)類型：國家標(biāo)準(zhǔn)
標(biāo)準(zhǔn)性質(zhì)：強制性
標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)：作廢
發(fā)布日期：1991-09-14
實施日期：1992-08-01
中國標(biāo)準(zhǔn)分類號（CCS）：食品>>罐頭>>X77蔬菜罐頭
國際標(biāo)準(zhǔn)分類號（ICS）：食品技術(shù)>>水果、蔬菜及其制品>>67.080.20蔬菜及其制品
替代以下標(biāo)準(zhǔn)：被GB/T 13209-2015代替
起草單位：輕工業(yè)部食品發(fā)酵工業(yè)科學(xué)研究所
歸口單位：全國食品工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會
發(fā)布單位：國家技術(shù)監(jiān)督局
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