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標準簡介：本標準規(guī)定了直接用于銷售或進一步加工的可適用鮮、凍肉的相關(guān)術(shù)語和定義、運輸包裝條件、溫度和時間、衛(wèi)生條件等內(nèi)容。本標準適用于鮮、凍肉的運輸管理。
標準號：GB/T 20799-2006
標準名稱：鮮、凍肉運輸條件
英文名稱：Fresh and frozen meat transport condition
標準類型：國家標準
標準性質(zhì)：推薦性
標準狀態(tài)：作廢
發(fā)布日期：2007-03-26
實施日期：2007-03-01
中國標準分類號（CCS）：食品>>食品綜合>>X08標志、包裝、運輸、貯存
國際標準分類號（ICS）：食品技術(shù)>>肉、肉制品和其他動物類食品>>67.120.10肉和肉制品
替代以下標準：被GB/T 20799-2014代替
起草單位：國家國內(nèi)貿(mào)易局屠宰技術(shù)監(jiān)定中心、南京雨潤食品股份有限公司
歸口單位：中國商業(yè)聯(lián)合會
發(fā)布單位：國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫.
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