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標準簡介：ＧＢ／Ｔ１２７２９《香辛料和調(diào)味品》分為十三個部分，本部分為ＧＢ／Ｔ１２７２９的第１部分。 本部分代替ＧＢ／Ｔ１２７２９．１—１９９１。ＧＢ／Ｔ１２７２９的本部分規(guī)定了６８種我國常用食品調(diào)味、能產(chǎn)生香氣和滋味的香辛料植物性產(chǎn)品的中英文名稱。本部分適用于香辛料和調(diào)味品的生產(chǎn)、流通、使用及有關(guān)科研和教學(xué)。
標準號：GB/T 12729.1-2008
標準名稱：香辛料和調(diào)味品 名稱
英文名稱：Spices and condiments—Nomenclature
標準類型：國家標準
標準性質(zhì)：推薦性
標準狀態(tài)：現(xiàn)行
發(fā)布日期：2008-07-16
實施日期：2008-11-01
中國標準分類號（CCS）：食品>>食品添加劑與食用香料>>X40食品添加劑與食用香料綜合
國際標準分類號（ICS）：食品技術(shù)>>香料和調(diào)料、食品添加劑>>67.220.10香料和調(diào)料
替代以下標準：替代GB/T 12729.1-1991
起草單位：中華全國供銷合作總社南京野生植物綜合利用研究院
歸口單位：中華全國供銷合作總社
發(fā)布單位：國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫.
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