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檢測執(zhí)行標準信息一覽：
標準簡介：本標準規(guī)定了從優(yōu)選評價員或從產(chǎn)品生產(chǎn)、加工或營銷專家中選擇具有特殊感官技能的人的判斷準則。本標準適用于專家的選拔、培訓和管理。
標準號：GB/T 16291-1996
標準名稱：感官分析 專家的選拔、培訓和管理導則
英文名稱：Sensory analysis—General guidance for the selection, training and monitoring of experes
標準類型：國家標準
標準性質(zhì)：推薦性
標準狀態(tài)：作廢
發(fā)布日期：1996-04-01
實施日期：1996-09-01
中國標準分類號（CCS）：農(nóng)業(yè)、林業(yè)>>農(nóng)業(yè)、林業(yè)綜合>>B04基礎標準與通用方法
國際標準分類號（ICS）：食品技術(shù)>>67.240感觀分析
替代以下標準：被GB/T 16291.2-2010代替
起草單位：編碼所
歸口單位：中國標準化研究院
發(fā)布單位：國家技術(shù)監(jiān)督局
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