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標準簡介：本標準規(guī)定了水產(chǎn)品中孔雀石綠及其代謝物隱色孔雀石綠(leucomalachite green)、結晶紫及其代謝物隱色結晶紫(leucocrystal violet)殘留量的液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜和高效液相色譜的測定方法。本標準適用于鮮活水產(chǎn)品及其制品中孔雀石綠及其代謝物隱色孔雀石綠、結晶紫及其代謝物隱色結晶紫殘留量的檢驗。
標準號：GB/T 19857-2005
標準名稱：水產(chǎn)品中孔雀石綠和結晶紫殘留量的測定
英文名稱：Determination of malachite green and crystal violet residues in aquatic product
標準類型：國家標準
標準性質(zhì)：推薦性
標準狀態(tài)：現(xiàn)行
發(fā)布日期：2005-09-05
實施日期：2005-09-05
中國標準分類號（CCS）：農(nóng)業(yè)、林業(yè)>>水產(chǎn)、漁業(yè)>>B50水產(chǎn)、漁業(yè)綜合
國際標準分類號（ICS）：食品技術>>肉、肉制品和其他動物類食品>>67.120.30魚和水產(chǎn)品
起草單位：中華人民共和國上海出入境檢驗檢疫局
歸口單位：全國水產(chǎn)標準化技術委員會
發(fā)布單位：國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢驗.
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