標(biāo)準(zhǔn)簡(jiǎn)介：本標(biāo)準(zhǔn)代替GB 1976-1980《食品添加劑 海藻酸鈉》。本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食品添加劑褐藻酸鈉（海藻酸鈉）的要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸和貯存。本標(biāo)準(zhǔn)適用于從海帶、馬尾藻、巨藻、泡葉藻等褐藻類植物中，經(jīng)提取加工制成的、用作食品添加劑的褐藻酸鈉（海藻酸鈉）本標(biāo)準(zhǔn)與GB 1976-1980相比，主要修改如下：——將原標(biāo)準(zhǔn)名稱“海藻酸鈉”改為“褐藻酸鈉”，與現(xiàn)在產(chǎn)品名稱相統(tǒng)一；——將“粘度”調(diào)整為產(chǎn)品規(guī)格；——將原標(biāo)準(zhǔn)中的“透明度”改為“透光率”；——“水不溶物”指標(biāo)從原來(lái)的3.0%修改為0.6%；——將“硫酸灰分”指標(biāo)改為“灰分”，指標(biāo)改為18%~27%；——去除重金屬指標(biāo)；——將相關(guān)的檢驗(yàn)方法列入附錄A中。

標(biāo)準(zhǔn)號(hào)：GB 1976-2008

標(biāo)準(zhǔn)名稱：食品添加劑 褐藻酸鈉

英文名稱：Food additive - Sodium alginate

標(biāo)準(zhǔn)類型：國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)

標(biāo)準(zhǔn)性質(zhì)：強(qiáng)制性

標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)：作廢

發(fā)布日期：2008-12-03

實(shí)施日期：2009-06-01

中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)分類號(hào)（CCS）：農(nóng)業(yè)、林業(yè)>>畜牧>>B41動(dòng)物檢疫、獸醫(yī)與疫病防治

國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)分類號(hào)（ICS）：食品技術(shù)>>香料和調(diào)料、食品添加劑>>67.220.20食品添加劑

替代以下標(biāo)準(zhǔn)：替代GB 1976-1980;被GB 1886.243-2016代替;

起草單位：中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)研究院黃海水產(chǎn)研究所

歸口單位：全國(guó)食品添加劑標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)

發(fā)布單位：國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫.