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標準簡介：本標準規(guī)定了水果、蔬菜汁中類胡蘿卜素的分離提取方法及提取物中類胡蘿卜素總量的測量方法。本標準適用于水果、蔬菜汁中類胡蘿卜素總量的測定。
標準號：GB/T 12291-1990
標準名稱：水果、蔬菜汁 類胡蘿卜素全量的測定
英文名稱：Juice of fruits and vegetables-Determination of carotenoid total
標準類型：國家標準
標準性質(zhì)：推薦性
標準狀態(tài)：作廢
發(fā)布日期：1990-03-29
實施日期：1990-12-01
中國標準分類號（CCS）：農(nóng)業(yè)、林業(yè)>>經(jīng)濟作物>>B30經(jīng)濟作物綜合
國際標準分類號（ICS）：食品技術(shù)>>67.080水果、蔬菜及其制品
起草單位：中國農(nóng)科院分析測試中心
歸口單位：全國食品工業(yè)標準化技術(shù)委員會
發(fā)布單位：國家技術(shù)監(jiān)督局
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