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標準簡介：本標準規(guī)定了食品添加劑抗壞血酸鈣的技術要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標志、包裝、運輸和貯藏的要求。本標準適用于以抗壞血酸和鈣鹽為原料制得的抗壞血酸鈣，在食品工業(yè)中作為抗氧化劑、營養(yǎng)強化劑。
標準號：GB 15809-1995
標準名稱：食品添加劑 抗壞血酸鈣
英文名稱：Food additive－Calcium ascorbate
標準類型：國家標準
標準性質：強制性
標準狀態(tài)：作廢
發(fā)布日期：1995-01-02
實施日期：1996-08-01
中國標準分類號（CCS）：食品>>食品添加劑與食用香料>>X42合成食品添加劑
國際標準分類號（ICS）：食品技術>>香料和調料、食品添加劑>>67.220.20食品添加劑
替代以下標準：被GB 1886.43-2015代替
起草單位：湖北宜昌制藥廠
歸口單位：全國食品添加劑標準化技術委員會
發(fā)布單位：國家技術監(jiān)督局
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