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標準簡介：本標準規(guī)定了食用乳清粉的定義、衛(wèi)生指標和檢驗方法以及食品添加劑、生產(chǎn)加工過程、包裝、貯存、運輸?shù)男l(wèi)生要求。本標準適用于以乳清為原料制成的粉末狀產(chǎn)品。
標準號：GB 11674-2005
標準名稱：乳清粉衛(wèi)生標準
英文名稱：Hygienic standard of whey powders
標準類型：國家標準
標準性質(zhì)：強制性
標準狀態(tài)：作廢
發(fā)布日期：2005-01-25
實施日期：2005-10-01
中國標準分類號（CCS）：醫(yī)藥、衛(wèi)生、勞動保護>>衛(wèi)生>>C53食品衛(wèi)生
國際標準分類號（ICS）：食品技術>>67.100奶和奶制品
替代以下標準：GB/T 11674-1989;被GB 11674-2010代替
起草單位：黑龍江省衛(wèi)生防疫站、黑龍江省衛(wèi)生監(jiān)督所、江蘇省疾病預防控制中心
歸口單位：中華人民共和國衛(wèi)生部
發(fā)布單位：衛(wèi)生部 中國家標準化.
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